【101再訪府城】吃不停的美食馬拉松

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原本為了古都馬拉松號召山社一群人去台南,後來陰錯陽差跑不成馬(稟持山社優良傳統,討論半天後忘了主旨,來不及報名),還好有按照原定計畫住了謝宅,也非常精實的上了二寮看(沒有日出的)日出。雖然沒路跑,但在美食長天使領軍之下,確實實踐了36小時內全無底線之府城小吃馬拉松


兵分多路下台南的過程中,我們這車先到民雄品嚐鵝肉,社長在鹿港吃小吃買甜點,天使已經開始在赤崁樓周邊展開地毯式搜括,等到好不容易在神祕的謝宅集合時,大家已經飽到不行,即便如此我們還是優雅地在透天的楓香樹下享用美味的台灣馬卡龍和金得春捲,然後一行人浩浩蕩蕩往海安路遊街買夜宵!

1st Hour

肚子不餓吃不下炒羊肉和鵝肉攤,天使的美食雷達定位到海安路和民生路交叉口其貌不揚門庭若市小店,來個意麵配滷味開開胃!有嚼勁的汕頭意麵拌上豬油,吸足湯汁竟然有蠔油拌麵的神韻,正是台南小吃簡單中見不凡的代表,讓人忘了肚子根本不餓稀哩呼嚕扒光光。

緊接著眾人買了一堆加熱滷味,佐以春日小米酒金箔清酒蠶豆蓮霧番茄及玉珍齋糕點,在謝宅3樓的地板上,對Rita的悲慘際遇共灑同情淚,充滿療癒力量的聊天直到午夜2點才休兵,明天續戰,難得來到謝宅當然得好好睡一覺。

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15th Hour

第二天睡到自然醒,可以去享用寧靜的露天晨湯,或者像我穿上跑鞋,在水萍溫公園繞幾圈後去買謝宅管家推薦的鹹粥和米糕,回來後大家都醒了,天使小祕也買回各自心目中理想的府城早餐,在楓樹下好澎派小吃brunch一字排開,計有:

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[從謝宅二樓往下拍,我們的澎派buffet] 

˙海鮮超多的大勇街鹹粥

˙米粒彈牙肉燥不死鹹下大道米糕配滷丸

˙隔餐吃也OK,包皇帝豆一絕的金得春捲

˙餅皮滑嫩無比的豆奶宗沙茶蛋餅配豆奶杏仁茶

˙臉一般大的富盛號碗粿

˙口口有蝦的永樂市場蝦仁肉圓

˙湯頭清甜不羶不腥的永樂市場牛肉湯

˙永樂市場附近攤販隨便買的小餅乾、鳳梨酥

最後以小甜點配一壺好茶為晨間的美食車輪戰畫下逗點。大夥繼續在謝宅拍照發呆,整理環境,在這個連洗碗都可以變成美麗的儀式的老房子,慢慢享受最終的一寸光陰。


[謝宅選用的樸拙餐具,堆疊成流理檯上的美好風景]


17th Hour

依依不捨告別謝宅後,接下來挑戰台菜筵席料理代表阿霞飯店。一走進這家開了六十年的老店,就沾染了喜筵的喜氣,對早上才吃過一輪的觀光客如我們的確有點over。不管,美食長很有效率的點了幾道招牌菜,讓我們一次嘗盡正宗台南菜的滋味:

˙五樣小菜的拼盤:有烏魚子、蟳丸、花枝、肝腸、蝦棗(蝦漿做成棗子的形狀然後用炸的,第一次吃還蠻特別的)

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[經典拼盤]

˙炒鱔魚:少了台南菜慣有的甜膩,黑醋提點出洋蔥和青蔥的香氣,微微焦味意外爽口,連不敢吃鱔魚的都推!

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[炒鱔魚]

˙紅蟳米糕:跟從前喜宴上螃蟹歸螃蟹米糕歸米糕的冰冷疏離不同,這道加了鹹蛋上桌時熱呼呼的每一口都滋味豐富。


[紅蟳米糕]

˙魚翅羹:滿滿都是料,加紅醋更好喝。

˙花跳魚湯:花跳就是彈塗魚,我不敢吃魚不過加了薑的湯還蠻清甜的。

˙招牌甜湯:滿滿一碗甜甜蜜蜜的杏仁粉粿、湯圓、紅豆、桂圓,非常圓滿的Ending。

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[送的比買的好喝的甜湯]

或許阿霞飯點比起傳統小吃是觀光客等級的貴,不過今天我們是懷抱著吃喜酒的心態,要陪我們的新嫁娘天使,好好吃一頓,珍惜這難得的機緣。下次一個人來就沒機會吃這樣的大餐囉!


19th Hour

結束阿霞飯店大餐,我們沿著小巷繞過民生圓環,來到合成帆布店盡觀光客應盡的義務。之前來過幾次都沒想到要買,這次眾人的七嘴八舌加上午後陽光的薰染,竟然人手一袋,買到差點忘記午茶的約會。


[謝宅姐妹店,走日式和洋風格的茶庵IORI]

下午茶來到謝宅姊妹店,茶室IORI。位於正興街的老房子,低調隱藏了入口,走的是和洋混合的古典風格,和謝宅的氣質截然不同。在這樣的空間裡讓人忍不住(先把塑膠袋裝的零食甜點垃圾偷偷藏到腳下不能給小五看到破壞畫面)挺直背脊,翹起蘭花指,輕撫古意盎然骨瓷茶具繡花杯墊,對送上來的鬆餅茶點報以愉悅而優雅的小歡呼,欣賞午後的陽光緩慢滑行過小熊身上,一面按摩飽到不行的肚子一面規劃接下來去安平要吃甚麼。


可惜今天沒嘗到小五特別推薦會讓人眼睛一亮的阿薩姆冰淇淋,小遺憾是IORI全用法國Hediard的茶葉。反而不如隔壁布萊恩紅茶讓人驚艷,我們果然是不懂茶的庶民啊。

24th Hour

高級午茶後,和王社長母女告辭,留下來的我們戰力明顯減弱,只好先往安平去消耗一下體力。

為了吃放棄了四草紅樹林遊船,古堡樹屋也都關了,就去看夕陽吧。這一天安平的落日不如前一日的金黃炫目,怕是我們中午紅蟳米糕裡鹹蛋黃吃太多連老天爺也妒忌了,接下來眾人尷尬的在安平街上狂奔找廁所(來到台南後唯一的劇烈運動),好不容易解放後連想吃的古堡蚵仔煎也賣完了,還好蜜餞店還有,蝦餅也還有,瘋狂掃貨後終於有點飢餓的感覺。二話不說,回頭往市區覓食。

27th Hour

今晚住新化虎頭埤,這群人有飢餓恐慌,擔心深山林內沒東西吃,於是途中來到赤崁樓附近繼續買繼續吃。點了義豐冬瓜茶(亂點熱布丁冬瓜茶失敗,過甜沒有冬瓜茶的味道)、經過松村煙燻滷味(賣完了)、買了進福花生糖(這個我沒買,據說安平路邊的花生糖更好?)、去民族路點兩碗鍋燒意麵配生魷魚水餃、再去排隊名店山根壽司外帶明天早餐(可惜隔日完全弱掉連壽司都分給二寮觀日亭狗狗品嘗)。

34th Hour

接下來發生的事情就像馬拉松跑超過幾個小時後的空白時刻(連拍照都沒力氣了),依稀記得我們摸黑上二寮,在日出停燒水泡茶吃蝦餅、壽司、甜糕(永樂市場買的,非常好吃!),一如預期的看了(沒有日出的)日出,也一如預期的錯過了古都馬拉松。我們回到虎頭埤繼續睡回籠覺或跑步散步,等到恢復精神後整裝回台南,逛逛帆布店,天使的美食GPS再次帶領我們小小品嘗老黃陽春麵、用很清爽的餛飩湯頭向惠妮休斯頓辭世的消息默哀;最後去外帶EVA泡芙阿烏咖啡,差點錯過高鐵,讓小祕大展偶像劇裡才看的到的飛車絕技和霸道停車法。

算算2天吃了40多樣東西(含外帶可能有到50道),剔除睡覺的時間,頭一天維持每兩小時進食一次的均速,真是吃到吞胃藥也無怨無悔的馬拉松精神,這絕對是一個人的旅行所做不到的數字。這一次全靠天使動態調校的精準GPS帶路、安妮的先遣作業、小祕勞心勞力的上山下海、以及眾人毫不嘴軟的配合,終究能完成這樣驚人的成就。

【給天使的話】

天使,這篇遊記獻給你,在異鄉嘴饞或想念我們的時候,打開那個漂亮的帆布書套,好好記得那天午後的溫暖和我們的祝福,要繼續帶領我們到東京挑戰(美食)馬拉松!


像這樣坐在客廳也不錯

[天使在謝宅客廳的美麗背影]

【同場加映】

˙謝宅一泊照片集

【延伸閱讀】

˙IORI如何誕生的精彩幕後故事,小五確實是懷抱工匠精神營造戲劇化空間的專家啊!


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