so the fox says

緊鄰著兩個鋒面豪雨的間隙，勞動節三個女生一起上雪山。登山菜鳥首度單飛自由行，出發前接收了許多前輩的鼓勵和指點，感謝老天給了我們好棒的臉色妝點以爛漫花容，加上兩位大廚小V和＋ㄩˋ同行，我們得以盡興實驗理想中的高山食譜。

#1.手工行動糧

擺脫甜的要命的powerbar、過度包裝的零食和總是會被壓扁的麵包，這次的行動糧是＋ㄩˋ準備，有健康概念、不甜膩不黏牙、十足HOMEDADE風味的燕麥棒（granola bars），搭配小狸自製蜜頻果脆片（感謝小魚的烘乾機），符合輕量化易保存的原則，提供行進間足夠熱量又不會難以下嚥。燕麥棒作法據說超簡單，用小火煮黑糖蜂蜜淋上雜糧燕麥堅果蔓越莓，然後入烤箱，稍微放涼後切塊即可食用。

#2.簡單湯最好
不用高湯調理包、無須貢丸火鍋料加味，第一天的高麗菜扁魚湯將蝦米扁魚爆香，加入香菇和新鮮高麗菜；第二天用燙過蔬菜的水煮成香菇海帶芽薑絲湯，灑點玫瑰鹽提味。兩道湯不油不膩又暖胃，還可以湯裡的香菇洗鍋洗碗，讓人續杯之餘不知不覺補充好多水份。

#3.早餐要吃飽

沒有攻頂壓力不堅持看日出的我們，在369睡到自然醒（其實是等那些缺德大嗓門山友離開之後才睡著），偌大山屋只剩我們，悠閒準備早餐：慈濟的紅豆快煮飯加入糖、枸杞、和V爸V媽親手剝的桂圓煮成紅豆桂圓粥，＋ㄩˋ的紮實手工麵包沾著辣味紅燒鰻的醬汁，最後來口小V現沖果酸明朗香死人不償命的（巴西）黃波旁咖啡，美好一天的開始，伴著四秀山景和白木林後的藍天，還有比這個更奢侈的早餐嗎？

#4.野炊大驚奇

因為天氣超乎預期的好，早餐後我們上雪山走了一圈，午後來到黑森林美好的溪畔休息地，掏出Costco賣的團購名物櫻花蝦芋頭糙米粥沖泡包，加上快煮新竹米粉，幾葉高麗菜和乾燥蔬菜包，起鍋前豪邁灑下東港大尾櫻花蝦，米粉裹著濃稠湯汁，櫻花蝦香氣撲鼻，完全不必另外調味就有排隊名攤的架勢，而且量輕省水無廚餘，的確是野炊好良伴。

#5.下午茶最高


在平地不是很愛鬆餅，不過卻一直很想在山上嘗試這一味。剛好＋ㄩˋ有婆婆提供的獨門秘方，另外添加亞麻仔粉補充營養。其他人準備晚餐時，我們卻悠栽玩的不逸樂乎，沖杯咖啡、用信義鄉的梅汁加上沖繩黑糖，搭配杏桃果醬黑糖蜜試吃煎餅。一開始因為油放太少有點破爛，等到鍋吸足奶油，＋ㄩˋ越煎越順手，轉眼完成厚厚一疊，實在吃不完，和隔壁土調的底迪分享，另外打包五片當隔天的行動糧，事實證明冷了也好吃極！海拔最高鬆餅屋大成功！

#6.明太子大餐

最後一餐，按照約定來煮明太子燉飯，剛好隔壁大姊有剩飯，就不浪費了，直接調整做法：用煎完鬆餅的油鍋炒香馬鈴薯，加入S&B明太子麵醬，加點溫水煨熟馬鈴薯，等湯汁稍稍收乾，直接倒到飯上，灑上海苔絲，搭配著香蒜四季豆和蔥花皮蛋以及隔壁大姊分享的滷豆乾，濃郁的明太子和清爽的海帶芽湯真是絕配。飽食之後發現廚房又是我們的天下（其他人早就吃飽上床去），於是三人放肆在廚房裡收操伸展。旁人看來我們瞎忙不斷，可是369廚房裡吃吃玩玩的時間過的自在，沒有過去一到山屋就躺平等天亮的無奈。

【登山者的算計】

此次公糧（含行動糧）共4.5K，含兩個中餐、兩個晚餐和兩個早餐，下山時還剩半個麵包、半包鬆餅粉和三包快煮飯。

因為我們都是沒有背負能力的肉腳，卻又貪吃不想隨便，所以小Ｖ花了很多時間整理食材，將生鮮蔬菜先以過濾水洗過後風乾可以保存更久，而且挑選輕量又不占空間的扁魚蝦米香菇等乾貨，連咖啡都是出發前磨好的。準備的都是自己想吃的，所以不會也不能接受有剩。難怪三天下來我的胃被撐大了，也算是意外的收穫吧。

【同場加映】

˙GRD真的是好物。小V的走到哪拍到哪的自拍完全不求人的精彩相簿，她鏡頭下的食物好誘人哪。