so the fox says

王大嫂手工湯圓佐當季冬片茶

世界末日的午後，一夥人來到坪林山區，拜訪我們的茶農朋友王有里大哥。

從喧囂的高速公路轉進蜿蜒山路直上闊瀨，先前聽小朱說過這地方，有很多步道可走，還有美麗的生態小學漁光國小，親眼目睹果然風景秀麗，20分鐘車程，即進入另一個世外桃源。


五公頃多的茶園，坐落在群山環抱間，和往常見到的光禿禿的茶園不同，這裡雜草叢生，物種豐富，王大哥說芒草可以反映一塊土地是否健康，遠遠一片芒草正在冬陽下迎風搖曳，我可以感覺到萬物在此達到一種均衡共生的快樂。


要達到這樣的境界，其實經歷了一段艱辛的過程。在坪林種茶種了幾代的王大哥，當年之所以會做有機，是因為哥哥英年早逝，發現種茶毒害不淺，於是毅然決定放棄農藥和化肥，不僅如此，他連蟲都不抓，為達到生態的平衡，產量自然難以穩定，所以慘澹經營過了好多年，就跟種奇蹟蘋果的阿公一樣，堪稱有機茶種植的先驅，至今超過20年。


茶園裡自給自足，王大哥特別帶我們去看長在楠木上的香菇，不知道是不是營養特別好，所以一朵朵大如臉蛋。

問大哥說這菇是不是特別品種，他也不清楚，只說也沒吃過外頭的菇，無從比較起，這就是自給自足者的幸福。

第一次吃到鮮採香菇，風味濃郁又多汁

也有紅茶讓我們品嘗，舌頭拙劣的我品不出所以然，只覺得在這樣的冬日午後，坐在小小工寮裡，太陽溫柔地曬進來，茶水反射出紅寶石的光澤，比在五星級飯店下午茶還要奢侈的感覺。


大哥挖了個生態池，養青蛙和蜻蜓來幫他吃蟲。

茶樹間間作高麗菜和花椰菜，都是長不大的樣子，原來是養來給蟲蟲吃，蟲蟲吃飽就不會來吃茶葉了。聽說這些菜纖維粗可是味道甜，原來是天生天養的健壯體質。真可惜，城市人看不上也吃不到。

滿滿一籃手掌大現採冬菇

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˙王有里記錄片：有心有機


˙王有里茶園介紹（農糧署）